Les activités du frigoriste :

Les activités du technicien frigoriste sont l'installation, la maintenance, le depannage ou le bureau d'études.

Mais ces activités sont divisées encore en deux autres parties :
     - Le froid industriel c'est à dire l'intervention sur des groupes froid, des réseaux d'eau glacée, des centrales de traitement d'air en bref sur de grosses installations,
     - Et le froid commercial : l'intervention sur des installations tels que des vitrines réfrigérées, chambres froides, climatiseurs...

En bureau d'études le technicien frigoriste participe à la création de nouveaux systèmes ou à l'adaptation de produits existants.

 
Les responsabilités :

Tous les jours, des pannes sont signalées, soit par des hommes, soit par des ordinateurs. Leurs gravités peuvent varier, allant d'une porte de chambre froide laissée ouverte à l'arrêt total de l'installation de production de médicaments, provoqué simplement par une coupure électrique. En effet, si une certaine température n'est pas maintenue, tous les médicaments peuvent partir à la poubelle…

Autant dire que la responsabilité du frigoriste est importante.

Les qualités du technicien frigoriste :

 
     - La curiosité :

Le technicien frigoriste utilise plusieurs appareils de surveillance et de mesure. Il doit fréquemment se former à de nouvelles technologies.

     - L'autonomie :
Le frigoriste organise seul sa tournée de dépannage, sait réparer sans aide extérieure.

     - La logique :
Les systèmes frigorifiques sont complexes et potentiellement dangereux : mélange d'humidité, d'électricité, de gaz... Installation ou dépannage sont réalisés avec de la méthode, afin d'éviter un incident.